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文章来源:美食天下
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发布时间:2019-01-21 17:12:31
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冬天天气寒冷干燥,人的食量会变大,肥甘油腻的食物摄入较多,蔬菜水果摄入少,再加上天冷运动少等原因,使得人很容易出现上火的情况。那么哪些食物降火效果好?

1、多吃白色食物降火

北方室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。

做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

2、清热解毒类的食物

如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。

3、利湿泻火类的食物

如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。


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