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文章来源:美食天下
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发布时间:2018-06-08 20:37:04
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“谈癌色变”,一点都不夸张,因为一旦遇上了癌症,就意味著有可能是绝症,因此我们在遇到癌症前就必须预防癌症的发生。近些年来,由于饮食等问题,使得患各类癌症的几率在大大增加,如肺癌,胃癌等。把好饮食关,有效地预防癌症!

1、芦笋

芦笋含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。科学家认为:芦笋之所以可以治癌,是由于它含有组织蛋白等营养物质,可以使细胞生长正常化,而维生素C和纤维素可增强细胞间质,成为阻止癌细胞生长的第一道障碍,还可以促进肠蠕动,减少肠壁对食物中胆固醇的吸收,促进致癌物质排出体外。

2、荠菜

荠菜的营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙,镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,是一种很好的防癌食物。


响油芦笋

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